DAS MUSS MAN PROBIEREN: Torte für festliche Anlässe mit Nüssen und Kaffee, weich, saftig, zergeht auf der Zunge!
Mit einem außergewöhnlichen Geschmack verleiht der Geruch und Geschmack von Kaffee ihm einen besonderen Charme. Der Kuchen ist weich, saftig, schmilzt auf der Zunge!
Zutaten:
Kora I:
▪ 4 Eier
▪ 8 Löffel Zucker
▪ 6 Esslöffel Mehl
▪ 2 Löffel schwarzes türkisches Kaffeepulver
▪ 4 Löffel Milch
▪ 4 Löffel Öl
▪ 1 Backpulver 12g
▪ eine Prise Salz
Bei 180 °C im vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen
Kora II:
▪ 4 Eiweiß
▪ 200 g Zucker
▪ 200 g gemahlene Walnüsse
Bei 180 °C je nach Ofen 15-20 Minuten backen. Der Backofen ist vorgeheizt.
Sirup/Sorbet:
▪ 250 ml Wasser
▪ 2 Löffel Honig
Creme:
▪ 4 Eigelb
▪ 200 g Zucker
▪ 100 ml starker Kaffee
▪ 250 g Butter
▪ 300 ml süße Sahne
Ganache:
▪ 200 ml süße Sahne
▪ 180 g Schokolade
Vorbereitung:
Sehen Sie alle Details der Zubereitung im Video: