Einhändig? Diese Gibanica ist wirklich aus einer Hand gefertigt.
Sie brauchen nicht länger als fünfzehn Minuten, um es zuzubereiten, und Ihre Familienmitglieder werden es im Handumdrehen essen.
Wichtig ist nur, dass du bei der Zubereitung ein paar „Tipps und Tricks“ befolgst und dort ohne Stress und Nervosität frühstückst (oder zu Abend isst).
Du brauchst:
– Ein halbes Kilogramm Tortenboden/Gibanice
– 400 g kleiner Käse nach Wahl und Geschmack
– 2 Eier
– eine Prise Salz
– ein Glas Joghurt
– das gleiche Glas Joghurt “saures” (kohlensäurehaltiges) Wasser
– ein halbes Glas Öl
– etwas Sesam
Vorbereitung:
Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 220 Grad zu erhitzen.
In der Zwischenzeit zwei Eier schlagen, Käse, Joghurt, Salz hinzufügen, gut mischen, dann Joghurt und saures Wasser und schließlich Öl hinzufügen.
Schmieren Sie ein Backblech (vorzugsweise das tiefere für đuveč, es kann aber auch jedes andere verwendet werden) mit etwas Öl ein.
Die Kruste mit einem Löffel der vorbereiteten Füllung bestreichen und nach Belieben zerknüllen oder in Formen falten, dann auf dem Backblech anrichten, bis sie voll ist. Fühlen Sie sich frei, die Nudeln zusammenzudrücken, um Platz für die ganze Kruste zu schaffen.
Achten Sie darauf, dass Sie etwas von der Füllung übrig haben, um die so hergestellte Torte zu bedecken / zu bestreuen.
Den arrangierten und gerollten Kuchen mit Sesam bestreuen.
Für 20 Minuten bei 200 Grad in den Ofen geben. Wenn Sie einen belüfteten Ofen haben, reichen 15 Minuten zum Backen aus. jada gibanica, nehmen Sie es aus dem Ofen, decken Sie es mit einem sauberen Tuch zum “Abtropfen” ab und servieren Sie es, solange es heiß ist. Die Stücke werden sich von selbst trennen.
Angenehm!